サン・テミリオンという地名は、この地の洞窟で隠遁生活を送ったエミリオン修道士の名前に由来しています。石灰岩の台地にあるこの地独特の洞窟と、変化に富む地質から、素晴らしく洗練されたワインが生まれます。多種多様なテロワールを反映して、さまざまな香りが立ち上りますが、共通するのはそのエレガンスです。自然な優雅さ、芳醇さ、そしてハーモニーを味わっていただけます。さらに、ごく若いうちからお楽しみいただけるワインです。
サン・テミリオン・グラン・クリュはメルロ種の豊かさが表れた素晴らしいワインで、通常はカベルネ・ソーヴィニヨン種がブレンドされています。しなやかで洗練された力強いワインで、長期熟成向き。数ヵ月に及ぶ作業から生まれるワインは、ミネラルのニュアンスと赤い果実のブーケ、そしてシルキーなタンニンが特徴です。醸造方法、テロワール、そして品質の一貫性といった基準により、さらにサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセとサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセの格付けが行われています。
サン・テミリオン ワイン評議会
所在地:BP15 – 14 rue Guadet
33330 SAINT-EMILION – France
Tel: 00 33 (0)5 57 55 50 50
Fax: 00 33 (0)5 57 55 53 10
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