地域
ボルドー右岸地域にようこそ
ボルドー右岸地域」は、世界的に有名です。
なぜでしょうか? それは、ユネスコ世界遺産に登録されているサン・テミリオンの村とその周辺に広がるブドウ畑 のおかげであることは間違いありません。
さらに、ゆったりとしたライフスタイルと、ドルドーニュ川に沿ってゆるやかに起伏する丘が続く風景。そして何より、名高い10アペラシオンが揃うワインのおかげです。
粘土と石灰岩を中心とした多種多様な土壌は、極めて表情豊かでふくよかなブドウ品種、メルロ種の栽培に適しており、補助的品種としてカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン種も栽培されています。
1300を超える栽培者が所有するブドウ畑は多岐にわたり、信じられないほど洗練された特徴的な赤ワインを産出しています。その高い人気はフランス国内にとどまらず、現在では総生産量の40％が輸出されています。
こうしたワインへの情熱は今に始まったものではなく、中世の初期やヴェルサイユ宮殿華やかなりし頃から、ワインは代々この地域の伝統として受け継がれてきました。
それでは、ワインという赤いインクでしたためられた、エレガンス、巧みな技と専門知識、そして豊かな味わいの物語、サン・テミリオン – ポムロール – フロンサック地区をご紹介しましょう。